Для офиса и дома

+375 29 920-65-19

+375 25 901-64-26 МТС

Ежедневно с 9:00 до 21:00

Зарегистрироваться

Преимущества регистрации на CHAY.BY:

Это займёт всего 1 минуту
При следующем заказе вам не придётся вносить никакие данные
Вы получите доступ к истории заказов и сможете повторить заказ в 1 клик
Вы получите возможность пользоваться уникальными скидками и акциями

Чай

Кофе

Сладости

Посуда

Чай / Улун / Плантационный / Те гуань инь / Чай ЧГ Те Гуань Инь, 100 г фасованный

Чай ЧГ Те Гуань Инь, 100 г фасованный

15 р. 20 к.

Отсутствует

Доставка

Доставка курьером по Минску в пределах МКАД:
- Бесплатно при заказе от 50 рублей
- 5 рублей при заказе от 20 рублей
- 8 рублей при заказе до 20 рублей
Самовывоз: г. Минск, ул. Аэродромная, д.20
Доставка почтой по всей Беларуси

Способы оплаты

Наличный расчёт при получении заказа
Рассрочка
Безналичный расчёт (при заказе от 50 рублей)
Оплата через ЕРИП (обязательно при доставке почтой)
Расчёт только в белорусских рублях и

Артикул
ЧЛ

Тегуаньинь — один из самых знаменитых китайских улунов (или, в другой транскрипции, оолонгов). Листочки его плотно скручены, поэтому в процессе заваривания они очень сильно разбухают — на вид кажется, что они занимают весь чайник и что воду лить уже некуда.

Как правильно заваривать тегуаньинь? Строгих правил нет. Но есть общие принципы и есть мастерство, которое придет с опытом.

7—10 граммов, необходимых для заваривания, выглядят маленькой щепоткой, потому что чай очень плотно скручен. В самом Китае такой улун продают в восьмиграммовых пакетиках (не путать с обычными пакетированными чаями!), а мы с вами можем начать с неполной чайной ложки и постепенно увеличивать/уменьшать дозу.

Заваривать чай можно и в глиняной, и в фарфоровой, и в стеклянной посуде. Лучше, если это будет гайвань или чайник, но подойдет и чайная колба. Еще лучше, если перед чаепитием вы прогреете посуду, сполоснув ее кипятком.

Воду для чая нужно нагреть до первой стадии кипения и дать ей чуть-чуть остыть — до 90—95 градусов. Очень желательно, чтобы это была мягкая вода и, конечно, без хлорки.

Нулевую заварку не пьют. Она нужна для промывки чая. Залейте его водой, чуть-чуть подержите и вылейте.

Потом налейте в чайник воду, подождите полминуты-минуту и разливайте готовый чай по пиалкам или чашечкам.

Два важных момента: во-первых, чай нужно разливать весь до капли, чтобы он успел отдохнуть между заварками. Во-вторых, паузы должны быть не очень долгими, иначе вместо отдыха чай остынет.

Улун тегуаньинь — это не европейский черный чай. Он спокойно выдерживает десять завариваний, с каждым разом раскрываясь по-новому. Поэтому настоящее чаепитие — процесс неспешный и творческий.

Состав: улун тегуаньинь китайский крупнолистовой

Китай

100 г

Срок годности: 24 месяца

Посоветоваться с друзьями:

Рекомендуем также купить

Кофе Blaser Lilla & Rose 80% Арабика 250 г молотый (мягкая упаковка)

Цена:
25 р. 24 к.
В корзину